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Mintxos

Fecha:

Categoria: Gastronomía, Turismo

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Ingredientes

 

  • Agua
  • Sal
  • Aceite
  • Harina
  • Mullador

minxos

Preparación

 

  1. Se pone el agua a hervir con sal.
  2. Escalda la harina con esa agua y se amasa con un poco de aceite.
  3. Se deja reposar media hora.
  4. Se hacen las bolitas para los mintxos y aplanan formando un círculo.
  5. Se pasan por la plancha y se llenan con cualquier mullador (cebolla y tomate, gamba de río y tomate, anchoas, embutido …).

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